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Gli Zuccherini

Tutti conoscono i nostri squisiti Zuccherini!

Ma forse non sono in molti a conoscere le origini di questi deliziosi biscotti all'anice glassati!

Gli Zuccherini originariamente venivano preparati in casa dalle famiglie della zona di Montepiano e Vernio e offerti agli ospiti come bomboniere per i matrimoni.

La ricetta veniva tramandata di generazione in generazione e l'usanza di regalarli si estese ad altre occasioni come il Natale e la Pasqua!

Oggi sono anche conosciuti come zuccherini montanari poichΓ© negli anni si sono diffusi anche nelle zone limitrofe di montagna. Ovviamente ogni paese ha portato avanti le proprie ricette con variazioni e reinterpretazioni.

Li avete mai provati?

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Per quelli di voi piΓΉ temerari in cucina consigliamo la ricetta di Mina e le sue Ricette del Cuore a questo link:

http://www.minaelesuericette.it/2018/12/gli-zuccherini.html

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